Arşiv | Temmuz, 2016

Vegan Mini Kurabiyeler

10 Tem

Merhaba mutfakseverler 🙂

Salı günü özel bir etkinlik için hazırlıklara bugünden başladım. Malum 10 günlük tatilden sonra pazartesi sendromu duble yol olarak karşıma çıkabilir, taş düşebilir, bekleyen işlere koşturan Merve’nin iş çıkışı gelip sevimli hazırlıklar için hali olmayabilir. (Kendisinden bahsederken üçüncü tekil şahıs kullananlar kervanına selam olsun! :/)

Birazdan yüzleşeceğiniz tarif vegan olup, kullanılan malzemeler sebebiyle 1 lokmada doyuracak cinsten hafif ve leziz atıştırmalık kurabiyelerimindir. Son dönemde vegan tarifler araştırıp ağız tadımıza uyabilecek olanları denemeye çalışıyorum. İşte bu araştırma geliştirme sürecinde veganstronomy de rastladığım “Damla Çikolatalı Kurabiye” tarifinde oynamalar yaptım. Tadına bakanların hoşuna gidince tarifi paylaştım, bu tur pişirirken de blogda paylaşmaya karar verdim :*

Jpeg

Jpeg

Malzeme Listesi:

*2 su bardağı tam buğday unu

*1/2 su bardağı yulaf unu

*1/2 su bardağı sıvıyağ (ben bu sefer ayçiçek yağı kullandım)

*1/2 su bardağı su

*1 paket kabartma tozu

*1 paket şekerli vanilin (kullanıyorsanız gerçek vanilya tabi ki)

*1/2 su bardağı toz şeker (şeker yerine keçiboynuzu unu deneyeceğim sonraki pişirmede)

*3 çay kaşığı toz tarçın

*1 çay kaşığı tuz

*1 su bardağına yakın damla çikolata (isteğe göre ölçü değişebilir)

Jpeg

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz, damla çikolataları en son ekliyoruz.

Kaşıkla, standart şekil verilmeden yağlı kağıt serilmiş tepsiye harcımızı bölerek diziyoruz.

10 dk öncesinden ısıtılmış 180 derecelik fırına veriyoruz.

Fırın performansınıza göre değişmekle beraber ortalama 30 dk içinde kurabiyeleriniz hazır 😉

Soğuduktan sonra saklama kabına alarak buzdolabında tutabilirsiniz. Hava almadığı sürece bayatlamayan bir kurabiye bu, Afiyetle…

Reklamlar

RE!

7 Tem

Vay geçen zamana!

Son yazım Aralık 2013! Bu kadar süreyi tahmin etmemiştim.

 

Neler değişti, neler eklendi, kimler geldi kimler geçti saymakla biter mi son iki buçuk yılımı 🙂

Ülke gündeminden farksız, hızla değişen, dalgalı kur misali olan bitene yetişip üstüne bi’ de yön vermeye çalıştım.

Yeni hobiler edindim, meslek hanem değişti, müebbet öğrenciliğimin hakkını vermeye devam dedim, hayata bakışım da hayattan beklentilerim de ciddi manada değişip dönüştü.

Sağlam silkelenip hızla dönüş yapmaya niyetliyim bu dönem 😉

Let the bloggin’ begin !

 

Aklımdakileri listelemekle başlayayım:

*Değişen WP sistemi ve içeriklerini incelemek şart! (Yine bana çalışacak konu çıktı)

*Yaşadığım bölge ile ilgili yazılar keyifli olabilir.

*İş değişiklikleri konusunu ele alalım.

*En sevdiğim konular; hobilerim, meraklarım, workshop maceralarım geniş yer edinmeli 🙂

*Okuduklarımdan derleme yapabilir, minik notlar çıkarabilirim.Belki akademik ve sosyal gibi gruplamak sağlıklı olabilir.

*Bi’parça çeşitleme yapabilirim; özellikle tariflerimi paylaşabilirim, pratik kozmetik rutinlerimden bahsedebilirim.

*Değişen beslenme düzenimi empoze edebilirim 😀 Şaka şaka, ısrar yok

*Öğrencilik hayatıyla ilgili cıvıltılı paylaşımlarım da bonus olsun mu 😉

 

Listeyi yaptık, iyi hoş da nerden başlasam nasıl anlatsam modundayım :/ Biriktirmemek lazım işte işleri, düşünceleri, duyguları hatta. Stoklama huyum zora sokuyo beni, yersiz uzuyo bitişlerim…